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PRODOTTI

19,20 €
Iva Inclusa

Bianco

1 cassetta di bianco
disponibilità: 496
Categoria: Vini

Edonè Bianco IGT
Chardonnay e Inzolia


Dall’armonica unione tra uve chardonnay ed inzolia nasce Edonè ( dal greco “piacere”). Di grande struttura e notevole personalità. L’avvolgenza olfattiva dona sentori fruttati e lievi accenti floreali. Chiude con buona persistenza. Si accompagna piacevolmente con pietanze a base di pesce e crostacei.

N.6 bottiglie di Edonè Bianco IGT

Edonè Bianco IGT
Chardonnay e Inzolia



 

TIPOLOGIA DI VINO Sicilia IGT
COMUNE DI APPARTENENZA Mazara del Vallo (TP) Sicliy
NOME DEL VIGNETO Ciandrato Costiera
GRADAZIONE ALCOLICA  12 % vol.
RESA PER ETTARO  80 q.li ( 2 Kg per pianta )
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Controspalliera potata a cordone speronato
DENSITA' D'IMPIANTO 4.000 piante per ettaro
AFFINAMENTO IN BARRIQUE 3 mesi
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA 2 mesi
UVE Chardonnay e Inzolia
VINIFICAZIONE Il mosto fermenta ad una temperatura di 16° - 18° C; in seguito il vino inizia il suo affinamento in barrique per tre mesi, proseguendolo in bottiglia per ancora due mesi.
DESCRIZIONE Vino di grande struttura e notevole personalità. L'avvolgenza olfattiva dona sentori fruttati e lievi accenti floreali. Chiude con buona persistenza
ABBINAMENTI Accompagna pesce, affumicati, primi piatti della cucina siciliana e  formaggi semistagionati
IN DUE RICETTE Fagottini di ricotta e spinaci in salsa di gambero
Cernia al vapore con patate prezzemolate
COME SERVIRLO In calici di media grandezza; può essere stappato al momento. A 6 - 9°C esalta i suoi profumi
  scheda prodotto

I prezzi si intendono IVA inclusa

weight
9 kg
vino bianco